A la carte aujourd'hui...
Love made - fresh made !
Nous voulons respecter les saisons et vous proposer des produits de qualité provenant des maraîchers locaux.
Toutes nos soupes sont préparées fraîchement chaque matin. A la carte durant la saison d'hiver, deux soupes sont proposées par jour :
Vous aurez l'occasion d'agrémenter vos veloutés avec plusieurs sortes de graines, des espumas, des croûtons aux herbes, des oignons croquants, des dés de lardons, et encore bien plus en accord avec la recette du jour. Le tout sera accompagné de l'un des petits pains frais de chez nos boulangers. |
A la carte pendant l'été deux salades sont proposées par jour :
Pour les grandes faims, des beignets de légumes, des accras de poisson, des revisites de plats traditionnels, des croquettes aux légumes ou à la viande compléteront votre repas. |
Nos salades
Salade Greekaly
pâtes, concombre, poivrons, tomates cerises, oignons rouges, féta ou mozzarella, basilic, huile d'olive Salade Oldschool
pommes-de-terre, chou pomme, chou frisé, radis, ciboulette, fromage d'Italie, sauce grand-maman |
Salade Chouchou
chou rouge, chou blanc, chou chinois, lentilles, graines sésames sauce grand-maman ou vinaigrette aux herbes Le bol de Marie (tiède)
courgettes, aubergines, féta, huile d'olive, herbes aromatiques |
Salade Cesar
laitue romaine ou iceberg, croûtons, parmesan, poulet, sauce césar maison Salade trotte-carotte
carottes, pois-chiches, épinards ou chou frisé, amandes torréfiées, sauce maison aux épices |
Salade Len-tea
lentilles, chou rouge, radis blanc, tiges oignons nouveaux, tomates |
Toutes nos salades et soupes peuvent être agrémentées de plusieurs graines et autres condiments :
- amandes torréfiées - graines de courges torréfiées - graines de tournesol - graines de sésames torréfiées - croûtons pain d'épice - croûtons origan - oignons frits
- amandes torréfiées - graines de courges torréfiées - graines de tournesol - graines de sésames torréfiées - croûtons pain d'épice - croûtons origan - oignons frits
Nos soupes
Le Grilled Gaspacho
tomates, oignons nouveaux, poivrons, concombre, ail, huile d'olive, coriandre Soupe Oldschool
panais, céleri, vin blanc, bouillon légume |
Velouté d'automne
Courges, oignons "Fine" Soup
carottes, étoile de badiane, crème sans lactose |
Soupe du Chalet
carottes, poireaux, épinards, oignons, lard, fromage, lait, crème double, beurre Velouté Lentille
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Velouté Grand'ma
panais, carottes, poireaux, jus de pomme, curcuma, gingembre |
Les accompagnements
La coco's quiche
poulet, poireaux, gruyère, curry, oeufs, crème, lait, pâte maison |
La quiche... sans nom
carottes, poireaux, épinards, noix de muscade, gruyère, oeufs, crème, lait, pâte maison |
La quiche au delà
courgettes, oignons nouveaux, tomates, féta, herbes aromatiques, oeufs, crème, lait, pâte maison |
La Lisbeth's quiche
poivrons, courgettes, oignons nouveaux, gruyère, oeufs, crème, lait, pâte maison |
Les boissons
Les produits / nos fournisseurs
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